Producción Agrícola el Perú
El Perú tiene más de 25,000 plantas, aproximadamente el 15 % del total mundial, de las que unas 5,500 son endémicas del Perú, es decir solo existen en nuestro país.
Producción Agrícola el Perú
1° país en el mundo con más de 3,000 tipos de papa.
1° productor de papa en Latino América.
3° productor y exportador de paltas en el mundo
Entre las maravillas que tiene el Perú es que su suelo da más de 3,000 variedades de papa, de estas solo unas 15 se explotan comercialmente, para la alimentación y para industrializar algunos productos.
Las más comunes son: Amarilla, Yungay o blanca, Negra, Huayro, coctel, Huamantanga, Canchán o rosada, Peruanita, Tomasa, Perrichol, etc, otras llamadas nativas son de consumo local, es decir solo se siembran muy pocas para los mismos
campesinos.
El Perú produce 55 tipos de maíz
El maíz blanco del Cuzco es uno de los preferidos por su color y sabor, otro es el morado que se utiliza para preparar la tradicional chicha morada, también es utilizado por la industria de colorantes naturales.
Ají, decenas de variedades y solo 5 domésticas.
Algodón, el Perú es el mayor centro de diversidad genética del algodón de
América del Sur y se utiliza para mejorar la genética y producción del píma y el tangüis son los de mejor calidad en el mundo.
1° País en el mundo en orquídeas con 4,000 especies.
1° país en el mundo en plantas nativas con 182 especies.1° País exportador de plátanos orgánicos y paprika, 2do de palta, 3ro de alcachofas, mangos, 4to de café.
1° País exportador de espárragos, (frescas y en conserva) con 127,000 T, en 2013, por delante de China y México.
8° País en el mundo en flora con un total de 25 mil especies:
623 tipos de plantas frutas
1600 tipos de plantas ornamentales
1408 tipos de plantas medicinales
1400 tipos de plantas utiliza la población
1200 tipos de plantas alimenticias
182 tipos de plantas nativas domesticadas
610 tipos de arboles de madera para la industria
403 tipos de plantas forrajeras
134 tipos de plantas para tinte y colorantes
179 tipos de plantas toxicas y venenosas
173 tipos de plantas para leña y carbón
Sauce llorón, contiene componente que base de Aspirina.
Tara, contiene tanino que es base para encurtir cueros y tintes.
Llacón, tuberculo contiene insulina.
Maca, tubérculo energizante y revitalizante.
Huanarpo macho, vigorizante y estimulante.
1° productor de paprika en el mundo.
1° productor de hoja de coca en el mundo.
1° productor de quinua en el mundo.
1° productor de espárragos.
1° productor de maca.
2° productor de cacao orgánico en el mundo.
3° productor de alcachofa
4° productor de paltas en el mundo.
6° productor de café en el mundo.
1° exportador mundial de quinua
1° exportador mundial de espárragos
1° exportador mundial de plátanos orgánicos
1° exportador mundial de espárragos.
2° exportador mundial de paprika.
3° exportador mundial de palta.
3° exportador mundial de alcachofa.
3° exportador mundial de mango.
4° exportador mundial de café.
El Perú también exporta: pimientos secos, uva, frijol, mangos, mandarinas, café orgánico, jengibre, arándanos, hortalizas, algodón, otros más.
Los principales países compradores son: Estados Unidos, Holanda, Inglaterra, China, otros más.
